Stevia yang kerap disebut pemanis nol kalori tetap tidak boleh digunakan tanpa batas. Dokter spesialis gizi klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, menilai penggunaan tiga tetes sudah cukup untuk kebutuhan sehari-hari.
Untuk sekali minum, satu tetes stevia pada dasarnya sudah memadai. Penggunaan yang sedikit dinilai cukup karena rasa manis stevia dapat muncul meski ditambahkan dalam jumlah kecil.
Dr Yaze menyebut konsumsi stevia dalam bentuk tetes dapat mencapai 20 tetes per hari. Namun, angka tersebut bukan alasan untuk menambahkan pemanis secara berlebihan ke dalam minuman sehari-hari.
“Sekali minum cuma satu tetes itu sebenarnya udah oke. Jadi enggak boleh berlebihan juga,” ujar dr Yaze dalam tayangan detikSore, Jumat (30/10/2026).
Keluhan Pencernaan yang Perlu Diperhatikan
Pemakaian stevia terlalu banyak berpotensi memicu keluhan pada saluran pencernaan. Keluhan yang disebutkan meliputi perut mulas dan kembung.
Respons tubuh perlu menjadi pertimbangan saat seseorang memakai pemanis ini secara rutin. Label nol kalori tidak berarti produk tersebut dapat dikonsumsi sesuka hati tanpa memperhatikan jumlahnya.
Mengapa Stevia Disebut Nol Kalori
Stevia berbeda dari gula biasa karena mengandung glikosida steviol yang menghasilkan rasa manis. Zat ini tidak dicerna oleh enzim pencernaan, sementara kalorinya juga tidak mudah diserap tubuh.
Kondisi tersebut membuat stevia populer sebagai pilihan pengganti gula dalam minuman maupun makanan. Meski begitu, jumlah kecil sudah cukup untuk memberi rasa manis sehingga penambahan berulang tidak diperlukan.
Pilihan bagi Diabetes dan Pengelolaan Berat Badan
Dr Yaze menyebut stevia dapat menjadi alternatif pemanis bagi pengidap diabetes serta orang yang menjalani pengelolaan berat badan. Manfaat itu tetap bergantung pada komposisi produk yang digunakan.
Produk perlu benar-benar berisi stevia agar klaim nol kalori dan pengaruhnya terhadap glukosa dapat dipertimbangkan sesuai kandungannya. “Sebenarnya kalau kayak punya penyakit diabetes atau memang dia pengen weight management ya, itu sebenarnya bagus. Karena memang kan tadi 0 kalori, kalau memang bener-bener stevia isinya. Bener-bener 0 kalori, glukosa juga tidak langsung spike,” kata dr Yaze.
Karena itu, konsumen perlu memperhatikan isi produk, bukan hanya nama pemanis pada kemasannya. Stevia bisa menjadi pilihan pengganti gula, tetapi takarannya tetap perlu disesuaikan agar tidak memicu gangguan pencernaan.
